4月 1, 2019

2週間前からぬか床を作っているだけど、 落としてフタが割れちゃった。 ヌカは酸素に触れると駄目だから 急遽、新しい容器を買って移し替え。 新しい容器はホーロー製で容積はほぼ同じ。 会社の帰りに熟成ヌカ 900g を買って …