露地の梅干

会社の近くに、たまに露地ものを出すところがあって、

今日は徳島の梅干を出していた。

不思議なことに、みょうがが入ってるんだよね。

味は、まさに昭和の味

塩分がしっかりしているし、酸味も強い。

市販の梅干って、塩分も酸味も知らないうちに随分と抑えられていることに

あらためて気がついた。