バルダイ種　ズワイ蟹

この季節になると、蟹が食べたくなるよね。
ほんとはタラバを食べたいけど、1万円はするから手が出ない。

でね、手に入れたのがバルダイ産のズワイ。
ズワイ蟹の流通量の2％しか占めない希少品らしい。
特徴は、身が大きくてずっしりしてる。
週末に鍋にするよ、