生なめこ

普通に買うなめこって、真空パックにぎゅーって圧縮さたもんだよね。
ぼくが最近買うのは生なめこ。
体積はざっと9倍で、いかにもキノコって感じでパッケージされている。
これを味噌汁に入れると、ネバネバ感もきちんとあっておいしいんだ。